Karijs

Name: Karijs
SKU: Karijs
Availability: InStock

€1,27 – €9,12 PVN

Cena ar PVN.

SKU: Karijs Kategorija: Anatols® GARŠVIELU. LABĀKO TRADĪCIJU GARŠA NO 1992. GADA

ANATOLS

Apraksts

Karijs ir Indijas izcelsmes garšviela ar raksturīgu dzeltenbrūnu krāsu un atpazīstamu garšu. Karijs ir izgatavots no maltas kurkumas saknes. Ir daudz garšvielu variāciju, bet klasiskā versija sastāv no kurkuma, koriandra, karija lapām un kajēnas pipariem. Karija lapas tiek novāktas no Murraya kokiem, kuru dzimtene ir Dienvidaustrumāzija.

Garšas un aromāta īpašības

Garšvielas garša ir atkarīga no preparāta sastāvdaļām. Āzijas valstīs tie padara to bagātīgu un pikantu; Eiropā ražotie karijs ir mēreni pikanti, ar nelielu karstumu. Kurkuma nosaka galveno toni, piešķirot garšvielai vieglu rūgtumu un asumu.

Karijam ir sarežģīts aromāts. Tas jūtas svaigs un pikants, cauri parādās koksnes notis. Smarža ir smalka, tieši tāpēc piedeva nepārspēj ēdiena galveno sastāvdaļu aromātu.

Pielietojums un labvēlīgās īpašības

Karijs ir vissvarīgākā garšviela Indijas virtuvē, to pievieno gandrīz visiem ēdieniem. Garšviela lieliski sader ar rīsu un dārzeņu ēdieniem un padara gaļas garšu unikālu. No garšvielām gatavo Vācijā populāras desiņas – Currywurst.

Dažādu garšvielu kombinācija padara kariju labvēlīgu ķermenim:

Saaukstēšanās profilakse un kontrole.

Kuņģa-zarnu trakta darbības uzlabošana.

Metabolisma paātrināšana.

Liekā šķidruma noņemšana un pietūkuma mazināšana.

Asins sastāva normalizēšana.

Karija ēdieni ir ieteicami, lai novērstu Alcheimera slimību un vēzi.

Karija uzglabāšana

Garšvielas ir svarīgi uzglabāt hermētiskā traukā, kam ir piemēroti mūsu maisiņi ar rāvējslēdzēju. Garšviela nedrīkst nonākt saskarē ar tiešiem saules stariem un mitrumu. Uzglabāšanas laiks – 12 mēneši; ja garšvielu uzglabā ilgāk par gadu, garšā parādīsies rūgtums (ja sastāvam pievieno ķimenes).

Papildu informācija

Svars	0,15 kg
Вес	1000g, 100g, 14g, 250g, 40g, 500g, 50g

Brand

ANATOLS

SIA “Anatols”, viens no pārtikas piedevu un garšvielu ražošanas un tirdzniecības līderiem Latvijā, jau vairāk kā divdesmit piecus gadus rūpējās, lai mūsu virtuvēs būtu daudzveidīgas garšvielas. Gandrīz visas izejvielas, garšvielu ražošanai, uzņēmums iepērk nemaltā veidā no valstīm, kur tās tiek audzētas – Turcija, Irāna, Holande, Polija, Vācija u.c. Uzņēmumā garšvielu maisījumi tiek gatavoti pēc oriģinālām receptēm un vadoties pēc pieprasījuma, neveidojot lielus uzkrājumus noliktavā. Klientiem piedāvājam svaigi maltas un fasētas garšvielas - par to var pārliecināties atverot iepakojumus un jūtot patīkamu garšvielu aromātu.

Karijs

Brand

ANATOLS

Saistītie Produkti

Pieteikšanās

Reģistrēties