Piparmētra, žāvēta

Visbiežāk piparmētras izmanto atsvaidzinošu un aromātisku dzērienu – kompota un tējas pagatavošanai. Turklāt daudzi augu uzlējumi, kas ietver piparmētru, ir ārstnieciski. Žāvētas lapas izmanto salātos, zupās, dažos dārzeņu un gaļas ēdienos, lai piešķirtu svaigumu un pikantu. Piparmētras ir ļoti populāras konditorejas izstrādājumos: piparmētru piparkūkās, bulciņās, pīrāgos, cepumos. Lielākajai daļai cilvēku Anglijā patīk piparmētra. Šeit to pievieno burtiski visur, visbiežāk kartupeļos un zirņos, salātos ar tomātiem un gurķiem. Paskatieties uz klasisko piparmētru mērci, ko briti pasniedz ar jēra gaļu, vai piparmētru želeju, ko pasniedz ar jēra gaļu.

Brand